שלום,
שמי אלכס ואני רוצה להכיר לכם את עולם הגבינות
שלי.
נכנסתי אליו כחובב גבינות מושבע שיודע להכין
יוגורט, ואחרי קורס להכנת גבינות שעברתי אצל
אריה גלבוע הבנתי שאני
רוצה לדעת יותר.
היום, עם יותר נסיון, אני יודע להכין את כל
הגבינות שאני כל כך אוהב, ומוכן לקבל כל אתגר
בהכנת גבינה שאיני מכיר.
בקורס להכנת גבינות
שאני מעביר נכין ביחד גבינות מסוגים שונים,
ונבין את יסודות ועקרונות המקצוע - הכנת
גבינות.
נלמד את תהליך הפיסטור, הכנת גבינות רכות,
תהליך יישון הגבינות ועוד.
אתם
מוזמנים להכנס לגלריית
הגבינות שלי
ולראות, אך לצערי עוד לא ניתן לטעום דרך
האינטרנט
|
